بهترین غذاهای خانگی

آموزش طرز تهیه غذاهای خوشمزه

بهترین غذاهای خانگی

آموزش طرز تهیه غذاهای خوشمزه

  • ۰
  • ۰

بیسکویت کره ای یا کوکی کره ای یکی از بیسکویت های محبوب در کل دنیا به حساب می آید که اصالتی اسکاتلندی دارد. بیسکویت کره ای در مراسم های مختلف مانند عروسی ها و سال نو از این بیسکویت با تزئین های متنوعی استفاده می کنند. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه بیسکویت کره ای را به شما آموزش دهیم.

 

مواد لازم برای بیسکویت کوکی کره ای

  • کره 100 گرم
  • شکر 50 گرم
  • آرد سفید 110 گرم
  • نشاسته ذرت 55 گرم

طرز تهیه کوکی کره ای | سلام دنیا

دستور پخت کوکی کره ای خوشمزه خانگی با آرد سفید مرحله به مرحله

1. طرز تهیه بیسکویت کره ای اسکاتلندی در خانه

مرحله اول آماده سازی خمیر بیسکویت: ابتدا کره را به همراه شکر دانه ریز داخل کاسه ای ریخته و به کمک همزن تا حدی مخلوط می کنیم تا کرمی شود.


 

2. مرحله دوم: آماده سازی مواد خشک

حالا آرد سفید، آرد نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و به مواد کره ای می افزاییم و خوب ورز می دهیم تا خمیری یکدست به دست آید.

 

3. مرحله سوم: شکل دادن به بیسکویت ها

حالا خمیر را روی میز کار بگذارید و با وردنه به قطر 6 میلی متر باز می کنیم و با کاتر مورد نظرتان خمیر را قالب می زنیم.

 

4. مرحله چهارم: پخت کوکی کره ای

بیسکویت های قالب زده شده را داخل سینی مخصوص پخت می چینیم و داخل فر گرم شده با 175 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه می پزیم.

 

5. مرحله آخر: سرو کوکی کره ای

بیسکویت ها را بعد از پخت از داخل فر خارج کرده و با رویال آیسینگ یا شکلات ذوب شده تزئین و نوش جان کنید.

 

نکات مهم و فوت و فن تهیه بیسکویت کره ای اسکاتلندی

  • به دلیل متفاوت بودن دمای فر های مختلف بررسی کنید که بیسکویت کاملا پخته باشد.
  • می توانید روی بیسکویت های قالب خورده، حفره ای ایجاد کنید تا بعد از پخت بتوانید آنها را با روبان تزئین کنید.
  • این بیسکویت را در ظرف در بسته و جای خنک تا یک هفته می توانید نگهداری کنید.

 

منبع: سلام دنیا

نظرات (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی