سمبوسه سیب زمینی جنوبی یکی از غذا های فست فودی راحت و آسون و کم هزینه هست در ادامه یک سمبوسه سیب زمینی جنوبی خوشمزه رو باهام درست میکنیم.
مواد لازم برای تهیه سمبوسه سیب زمینی جنوبی برای ۱۰ نفر
- سیب زمینی متوسط ۲ عدد
- پیاز ۱ عدد
- سبزی شامل گشنیز و تره و جعفری ۱ ق غذا خوری
- نان لواش یا یوفکا به مقدار لازم
- سس فلفل
- زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و نمک به مقدار لازم
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی جنوبی مرحله به مرحله
مرحله اول (آبپز کردن سیب زمینی)
ابتدا سیب زمینی را آبپز کرده و با رنده درشت، رنده میکنیم.
مرحله دوم (تقت دادن پیاز)
در ماهیتابه پیاز را نگینی خرد کرده و با زرد چوبه تقت میدهیم.
مرحله سوم (اضافه کردن ادویه ها)
سیب زمینی رنده شده را به همراه سبزی، ادویه ها و سس اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم
مرحله چهارم (پیچیدن سمبوسه به صورت مثلثی)
نان لواش را بصورت نواری بریده، مایه را طبق تصویر روی نان میگذاریم و به صورت مثلثی می پیچیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.
نکات و فوت فن های سمبوسه سیب زمینی جنوبی
برای خوشمزه تر شدن سمبوسه می توانید از مقداری پنیر پیتزا استفاده کنید.
هنگام پیچیدن سمبوسه یک ظرف دربدار کنار دستتون باشه داخلش قرار بدید تا سمبوسه بعدی را درست میکنید خشک نشه.
- میتوانید از خمیر سمبوسه یوفکا نیز استفاده کنید در این صورت برای رژیمی تر شدن بجای سرخ کردن داخل فر قرار بدید.
- حتما موادتون یکم از داغی بیفته بعد داخل نان بگذارید تا حرارت مواد نان را پاره نکند.
- به دلخواه پودر سیر هم می توانید اضافه کنید.
- پس از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود.